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小餐館廚房排煙系統該怎么清潔?

2018-09-13 1210次瀏覽 分類:廚房排煙知識


  廚房排煙是非常重要的所以一些小餐館也會安裝排煙通風系統,在使用了一定的時間以后,就要進行清潔了,清潔工作是很麻煩的,所以接下來河南廚房排煙廠家就來給大家介紹一下小餐館廚房排煙系統該怎么清潔。



  (1)拆卸法:在小于40公分排煙管道,人是沒辦法進去的,所以技術人員可以根據情況在間隔之間拆卸一段排煙道然后再向兩方進行清理,這種費用是比較高的。


  (2)人工進入法:在有40公分以上的排煙道是可疑人進去進行清潔的不過這種方法的勞動力比較大大。


  (3)開孔法:這種方法是比較適合比較南拆卸的排煙道的,需要根據排煙道的情況進行開孔,清潔完了再進行復原。


  (4)空降法:這種方法是適合清洗50公分以上的豎油煙管道,可以先拆下管道的最上以及最下的結構,必須在保證安全的情況下進行清潔排煙管道,并且這種方法比較危險,需要技術性強的人員來做。


  (5)機器設備清洗法:這種方法是先對管道里面進行噴清潔劑,來使油污進行軟化,然后再用30米長的電動軟軸刷來將油污刷洗干凈。這種方法可以在30公分的豎煙道進行,人沒辦法進入而且還不容易對小煙道進行清理。需要注意的是排煙系統中這一段的煙道不易清洗而且容易積油,因此要加大清洗頻率。


  以上便是關于小餐館廚房排煙系統該怎么清潔的相關解答,希望以上內容能夠幫助到大家。

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